Contrat AMAP Agneau/Merguez 2017

jeudi 24 novembre 2016, par Francoise

Trois livraisons de colis de viande d’Agneau ou Merguez sont prévues en 2017.

Élevage conduit en agriculture biologique : Agneau de 4 à 6 mois

C’est un petit troupeau de 80 brebis rustiques, croisées (un peu Charolaise, un peu BMC, un peu Berrichon, du Massif Central), et leurs agneaux qui broutent pratiquement tous les jours de l’année sur des prairies composées, les plus variées possible. En complément les brebis reçoivent du foin le soir en bergerie et les agneaux croquent en plus les céréales légumineuses produites sur la ferme. Alimentation des agneaux (plein air intégral à partir de 1 mois) : base d’herbe, avec complémentation en orge et féverole (produits sur l’exploitation) et luzerne, quand herbe maigre...
Idem pour les brebis, qui ne sont en bergerie que pendant les agnelages. L’élevage est garanti conforme au cahier des charges de l’Agriculture Biologique contrôlé Ecocert : N° 68675/12P.

Dates, tarifs dans le contrat ci-joint. Première livraison le mardi 10 Janvier 2017.

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